Omschrijving
Roti Moksie Salad is een gezonde maaltijdsalade speciaal geschikt als bijgerecht voor roti; in combinatie met de Sandhia`s Sauce Trafasie, wordt een bijzondere smaak verkregen, die de ware lekkerbek steeds zal uitnodigen dit gerecht regelmatig te gebruiken.
Ingrediënten
1 zak (300 gram) gemengde slamix
500 gram kipfilet
2 aardappelen
2 eieren
1 pot (360ml) Faja Lobi Moksie Metie Trafasie (marinade) (Dit product is te koop bij o.a. C1000, Toko, Albert Heijn, Jumbo)
Faja Lobi Sandhia`s Sauce Trafasie (Dit product koop ik bij o.a. C1000, Toko, Albert Heijn, Jumbo)
2 pakjes Faja Lobi Sandhia`s Roti Trafasie (2 stuks per pak) (Dit product is te koop bij o.a. C1000, Toko, Albert Heijn, Jumbo)
Voorbereiding
De Surinaamse roti “Faja Lobi Sandhia`s Roti Trafasie “ is thans kant en klaar bij C1000 en Jumbo verkirijgbaar; je hoeft deze roti alleen nog even in de magnetron op te warmen.
Bereidingswijze
Kipfilet in stukken snijden van bijv. 20 x 4 cm; Moksie Metie Trafasie (marinade) aan het vlees toevoegen tot het ondergedompeld is en 2-3 uur marineren. Rooster het vlees op de barbecue of bak/grill het in de oven op 200 graden, verdeel in dat geval de overblijvende marinade en enkele klontjes boter over het vlees. Snijdt het vlees vervolgens in reepjes.
Eieren samen met de aardappelen gaarkoken
