Een lekker tussendoortje, subtiel zoet met stukjes parelsuiker en een vleugje vanille: de Luikse wafel.
Het heeft even geduurd voordat ik er een aantal gevonden heb, maar een aantal merken zijn lactosevrij!
Zo is de Luikse wafel van merk ‘Boom’ (rode verpakking) lactosevrij. Verkrijgbaar bij Shell pompstations.
Lotus heeft ook een ruim assortiment, zo zijn er de kleine per 5 verpakte wafels (5×50 gr), maar ook de grote (90 gram). Beide verkrijgbaar is de supermarkt of groothandel. Op hun website kun je de allergieinformetie nakijken.
http://www.lotusbakeries.nl/lotus/view.php?page_id=400
Daarnaast zijn de luikse wafels van de PLUS lactosevrij, verpakt per 5×50 gram.
1

De Lidl verkoopt ook zoiets….per stuk verpakt en dan heb je er 10 voor E 1,-. Superhandig, ook om mee te nemen, zodat je “voor het geval dat” toch even iets te eten bij je hebt.