Wat geef je een kindje met sinterklaas als alternatief schoenkadootje als het een lactose-intolerantie heeft? Treur niet, er zijn inmiddels zal alternatieven.
Bijvoorbeeld een spekletter, lactosevrije chocoladeletter, schuimpjes van AH. Wat geef jij straks aan je kinderen?
De lactosevrije halfvolle koemelk van Campina is voor 90% vooraf gesplitst in andere enkelvoudige suikers dan de melksuiker lactose, een proces dat normaal gesproken plaatsvindt in het menselijk lichaam. Het bevat per 100 gram minder dan 0,1 g lactose. De melk heeft een aangename lichtzoete smaak zonder dat er suiker aan toegevoegd is en bovendien bevat het belangrijke essentiële bouwstoffen als eiwit en calcium. De langhoudbare melk is verkrijgbaar in 1-literpakken.
Lactolerant heeft een nieuwe rubriek erbij gekregen. Veilig eten, producten zonder lactose worden hier getoond. En ook waar het verkrijgbaar is!
Handig tijdens het winkelen!
http://www.asz.nl/professionals/nieuws/2011/9/10526/
Veel mensen zijn ervan overtuigd dat ze geen zuivelproducten kunnen verdragen, maar onderzoekers zeggen dat de meeste mensen ten onrechte denken dat ze aan lactose-intolerantie lijden. In de meeste gevallen hebben ze last van stress of eten teveel vet. Vaak is het het vet in de melk in plaats van de melk zelf dat tot problemen leidt. Veel mensen kunnen magere melk wel goed verdragen, maar het is niet altijd even makkelijk om ze ervan te overtuigen dat ze niet allergisch of intolerant zijn.
Koemelkallergieën en lactose-intolerantie bestaan wel degelijk, maar zijn zeldzaam; 7% van de baby’s is allergisch voor koemelk, maar tegen de tijd dat ze 6 zijn groeien ze er overheen. Bij blanke volwassenen komt lactose-intolerantie haast niet voor, bij Aziaten wel.
Professor Guido Basilisco testte meer dan 100 mensen met maagpijn, een opgeblazen gevoel en diarree, die geloofden dat ze lactose-intolerant waren, om te zien of ze echt problemen hadden met het afbreken van de suikers en de opname in hun bloed. Ook vroeg hij naar hun geestelijke en lichamelijke gezondheid, bv. of ze depressief of angstig waren. Daaruit bleek dat de klachten in de meeste gevallen weinig te maken hadden met lactose, maar meer met hun geestelijk welbevinden.
Zelfs bij baby’s wordt te snel gedacht dat ze aan een koemelkallergie lijden. Uit onderzoek blijkt dat slechts 4% van de 1-jarigen echt een allergie (voor koemelk of een ander voedingsmiddel) heeft.
Wat is jouw mening?
Bron: Dailymail en Welingelichtekringen.nl
Uit spaan onderzoek blijkt dat geitenmelk niet alleen gezond is, maar door de goede voedingsstoffen zelfs vergelijkbaar is met moedermelk.
De onderzoekers ontdekten ook dat geitenmelk minder voedingsstoffen bevatten die een rol spelen bij koemelkallergie, waardoor geitenmelk hypoallergeen is.
Geitenmelk werkt ook prebiotisch. In geitenmelk zitten veel oligosachariden = meervoudige koolhydraten. Deze oligosachariden bereiken de darm zonder vertering en ondersteunen de ontwikkeling van de probiotische darmflora.
Geitenmelk bevat net als moedermelk minder lactose. Mensen met een lactoseintolerantie verdragen geitenmelk vaak beter. Geitenlek is ook beter verteerbaar door kleinere cellen.
De Schijnwerper op lactose-intolerantie geeft informatie op de laatste stand van de wetenschap over lactose-intolerantie. Gemaakt en geschreven door FrieslandCampina Insitutuut. Het FrieslandCampina Instituut biedt uitgebreide achtergrondinformatie over voeding, zuivel, sap en gezondheid.
Melksuiker wordt ook weleens anders genoemd op de achterkant van vele verpakkingen: lactose, laktose, lactosemonohydraat, melksuiker, melk(poeder), volle melk(poeder), magere melk(poeder), wei(poeder), zoete wei(poeder), zure wei(poeder), ontroomde melk, weiproducten, room, slagroom(poeder), zoete room, zure room, boter, suikerstoffen.
Wat is wel lactosevrij: melkeiwit, melkzuur, melkzuurbacteriën, melkzuurgefermenteerde producten, lactaat, laktaat, zetmeel, verdikkingsmiddelen, bindmiddelen, bakmiddelen.
DISOLACT lactase EXTRA FORTE: 10.000 FCC/Capsule Sinds deze maand verkrijgbaar: DISOLACT EXTRA FORTE capsules. Deze capsules bevatten 10.000 FCC lactase, dit is 3* zo veel als in de reguliere capsules en bijna 6* zoveel als in kerutabs. Laat de milkshakes nu maar komen! De DISOLACT EXTRA FORTE capsules zijn op dit moment alleen nog te verkrijgen via de webshop van de fabrikant, maar zullen over enige weken ook bij de andere winkels en webshops te verkrijgen zijn.
De glutenvrije lijst en de melkvrije lijst.
Deze lijsten geven de PLUS Huismerk en PLUS Appétit producten weer die vrij zijn van gluten en vrij zijn van melk. In de lijsten wordt een korte toelichting gegeven op wat dit precies inhoudt.
Mocht u behoefte hebben aan lijsten met PLUS producten die vrij zijn van andere allergenen, dan kunt u deze opvragen via de PLUS Consumentenservice via 0800-2224443