Restaurant de Herderin in Hasselte is een geschikte plek voor mensen met een voedselallergie of overgevoeligheid.
In het  Algemeen Dagblad van zaterdag 20 juni stond eerder een artikel over Kookworkshops voor mensen met een voedselallergie. In dit artikel werd Restaurant De Herderin in Hasselte vermeld, waar deze workshops gegeven worden.http://www.herderin.nl/global/nl/allergie-workshops.

Naast deze workshops biedt De Herderin ook nog verschillende eetgelegenheden zoals de brasserie, het restaurant zelf en ook ruimtes voor besloten gezelschappen (vanaf 15 personen) om te dineren. Ook worden er verschillende kookcursussen georganiseerd voor gezelschappen en kunt u er met uw eigen kookclub terecht. Daarnaast zijn er nog verschillende arragementen in combinatie met overnachtingen in hotel het Pakhuis.

Er is nog geen persoonlijke ervaring met dit restaurant en allergie vrije maaltijden. Wellicht dat dit binnenkort gaat gebeuren. Voor meer informatie klik hier voor de website van ‘De Herderin’

Restaurant de Ruif in Rheden (bij Arnhem) is een ideale plek om uit eten te gaan met een dieet. Een gezellige plek bij de bossen van de Posbank waar je heerlijk buiten op het ruime terras of binnen in een knusse entourage kunt genieten van een veelzijdig menu.
Klik hier voor de website van restaurant De Ruif

Mijn ervaring: “Ik heb een goede ervaring met dit restaurant en het menu wat voor mij is klaargemaakt. Voordat ik er zelf heen ben gegaan, heb ik telefonisch aangegeven dat ik een lactosevrij dieet heb. De kok was aandachtig  en vroeg uitgebreid welke ingrediënten ik wel en niet mocht hebben en aan de hand daarvan hebben wij samen een 3 gangen menu voor mij opgesteld. De maaltijden zijn niet erg groot, maar het is goed gevallen, fijn dat je hier terecht kunt met een dieet”.

Voor personen met glutenintollerantie (coeliakie) is uit eten gaan niet vanzelfsprekend. Onlangs opende in Antwerpen in de Leopold de Waelstraat het eerste restaurant waar gekookt wordt zonder gluten en zonder koemelk. De naam van het restaurant is Eugène en de kok heeft zelf een glutenallergie en lactose-intolerantie. Meer informatie vind je op de website van Eugène: Zondergluten.be.

Volgend artikel verscheen vandaag in Gazet van Antwerpen:

Het aantal personen met een glutenallergie groeit in Vlaanderen gestaag. Omdat deze mensen allergisch zijn aan onder meer brood, pasta en bier, konden zij tot voor kort nooit zonder zorgen uit eten gaan. Maar gelukkig voor hen is er nu restaurant Eugène op het Antwerpse Zuid.

Damien Van Herck, zaakvoerder en samen met Saskia de Vries ook kok bij Eugène, weet waarover hij spreekt. Hij is allergisch aan gluten en koemelk. “Uit eten gaan betekende op voorhand bellen en controleren of nergens boter was gebruikt. Of ik moest een salade bestellen waaruit alle smakelijke ingrediënten weggelaten waren. Leuk is anders.”

Eugène, de tweede voornaam van Damien, is ontstaan uit die frustratie. “Ik ben grafisch vormgever zonder een grote horecadroom. Maar als ik ooit zonder zorgen op restaurant wou gaan, moest ik wel zélf een zaak openen.”

Volgens de website:

“Heerlijk eten, dichterbij dan u denkt…

In de dorpskern van Poortugaal kunt u in een ongedwongen sfeer met een middeleeuws tintje genieten van vele mogelijkheden…
Onze menukaart is zo samengesteld dat er voor iedereen voldoende keuze is. Vis, vlees of vegetarische gerechten, we hebben ze allemaal. Natuurlijk worden deze gerechten met de meeste zorg bereid.
Glutenvrij, lactosevrij en suikervrij eten is bij Het Wapen van Poortugaal geen probleem als het van te voren doorgegeven word. Vegetarisch ook geen probleem.”
bron: http://www.cafewapenvanpoortugaal.nl/index.php?item=232

We hebben een nieuwe categorie erbij namelijk restaurants. Welke restaurant in Nederland, maar ook in het buitenland houden rekening met mensens lactose-intolerantie. Ervaringen, deeldie met ons.